Weesp heeft veel lekkers te bieden. In het nieuwe kookboek 'Proef Weesp' hebben de Weesper ambachtelijke producenten en bekende Weespers lekkere, smakelijke recepten verzameld. Het is een leuk en mooi uitgevoerd kookboek. Proef Weesp zegt iets over de goede smaak van ons stadje.
Voor Proef Weesp hebben we als molenaars twee lekkere recepten en meelmixen voor blini´s en Deens roggebrood (røgbrød) bedacht. Deze mixen zijn uiteraard te koop in onze molenwinkel. De recepten om lekkere blini's en een Deense Smørrebrød maaltijd op tafel te zetten staan mooi gefotografeerd in Proef Weesp.